kuchařky / gastronomie

Připravujeme pohoštění

• Oldřich Dufek, Milena Svejkovská

Dieta - Nemoci žlučníku a žlučových cest (recepty) Dieta a rady lékaře

• Olga Marečková, Olga Mengerová
• 2008
• Medica Publishing

Minutové variace - Více než 500 receptů pro labužníky

• 2001
• Reader’s Digest Výběr

Malá psí kuchařka pro dospělé psy malé, střední a o chlup větší (od 2 do 22 kg)

• Jaroslav Weigel
• 1992
• Paseka

Šoulet a jiné básně aneb židovská kuchařka

• Magda Saxlová, Karel Sýs
• 1991
• Bon Art

Technologie přípravy pokrmů I. - Učebnice pro střední odborné školy a pro hotelové školy

• Hana Sedláčková, Pavel Otoupal
• 1998
• Fortuna

Lidi, to je ale bašta! Sympatická kuchařka

• Jiřina Bohdalová, Lída Pěničková
• 1997
• Eminent

Kuchařka pro diabetiky (diabetes, cukrovka, výživové tabulky)

• Ivan Rameš, Marie Krejčíková
• 1989
• Avicenum

Těstoviny - recepty na každý den více než 100 nepostradatelných receptů

• 2009
• Slovart

Receptury teplých a míšených nápojů (rozpočty pro restaurace, obchodníky a stánkaře)

• Libuše Vlachová, Jaromír Skácel, Karel Pinka
• 1982
• Merkur

Slovácká kuchyně

• J. Nováček, K. Třetina
• 1993
• LÍPA

Dieta - Nemoci slinivky břišní Dieta a rady lékaře

• Olga Marečková
• 2008
• Medica Publishing

Zahraniční kuchyně ve veřejném stravování (normy, výrobní postupy pro obchodní organizace, stánky, rozpočty)

• Pavel Karas
• 1991
• Merkur

Med a jeho využitie v domácnosti (včelařství)

• Klotilda Luptovská
• 1978

Kniha o kávě Průvodce světem kávy s recepty na její přípravu

• Petra Veselá
• 2012
• Smart Press

Technologie přípravy pokrmů 2 - Učebnice pro kuchaře a číšníky

• Eduard Brhlík, Juraj Romaňuk
• 1996
• IQ 147